Draselné fosfáty se používají jako víceúčelová přísada v potravinářském průmyslu, zejména v masných výrobcích, sýrech a práškových nápojích. Slouží zejména jako emulgátor, stabilizátor a regulátor kyselosti. Obsahují draslík a proto se používají k doplňování potravin tímto prvkem a v některých aplikací jako alternativa při snižování obsahu sodíku v potravinách. Rovněž se používají jako želatinové činidlo v instantních pudincích a dezertech.
V technických oborech se používají jako jako víceúčelová dispergační přísada. Díky své schopnosti vyvazovat kationty kovů se používá také jako prostředek pro změkčování vody.
| Produkt | Název | Kvalita | Omnisal – vyrobeno v Německu | Fosfa – vyrobeno v ČR | Více informací |
|---|---|---|---|---|---|
| DKP | Fosforečnan didraselný | potr., tech. | ✓ | ||
| KTPP | Tripolyfosforečnan draselný | potr., tech. | ✓ | ||
| MKP | Fosforečnan monodraselný | potr., tech. | ✓ | ||
| TKPP | Pyrofosforečnan tetradraselný | potr., tech. | ✓ |
Certifikáty
Naše certifikáty:
- FSSC 22000 (Bezpečnost potravin)
- ISO 9001 (Management kvality)
- ISO 14001 (Environmentální management)
- ISO 45001 (Management bezpečnosti a ochrany zdraví lidí při práci)
- ISO 50001 (Management hospodaření s energií)
- HALAL
- KOSHER
- AEO-C (Authorised Economic Operator)
- SEDEX
- ECOVADIS
Naše řady potravinářských fosfátů jsou bez alergenů, bez GMO, bez BSE / TSE.
Obraťte se na našeho obchodního zástupce.
