SAPP 22, 15, 10

Název	Pyrofosforečnan Disodný 22
Aplikace	Pomalá reakce - běžně se používá při zpoždění kvasu, zejména v chlazeném těstu
Obsah P2O5 (%)	63 – 64.5
pH (1% roztok)	3,7 – 5,0
Fosfa – vyrobeno v ČR	✓

SAPP 28

Název	Pyrofosforečnan Disodný 28
Aplikace	Středně působící - Poskytují uspokojivou kombinaci prášku do pečiva pro koláče.
Obsah P2O5 (%)	63 – 64.5
pH (1% roztok)	3,7 – 5,0
Omnisal – vyrobeno v Německu	✓
Fosfa – vyrobeno v ČR	✓

Název	Pyrofosforečnan Disodný 40
Aplikace	Velmi rychlá reakce – používá se v případě kdy je potřeba rychlé uvolnění CO2, vhodný pro koláče a koblihy
Obsah P2O5 (%)	63-64.5
pH (1% roztok)	3,7-5,1
Omnisal – vyrobeno v Německu	✓
Fosfa – vyrobeno v ČR	✓