SAPP 22, 15, 10

NázevPyrofosforečnan Disodný 22
AplikacePomalá reakce - běžně se používá při zpoždění kvasu, zejména v chlazeném těstu
Obsah P2O5 (%)63 – 64.5
pH (1% roztok)3,7 – 5,0
Fosfa – vyrobeno v ČR

SAPP 28

NázevPyrofosforečnan Disodný 40
AplikaceVelmi rychlá reakce – používá se v případě kdy je potřeba rychlé uvolnění CO2, vhodný pro koláče a koblihy
Obsah P2O5 (%)63 – 64.5
pH (1% roztok)3,7 – 5,0
Omnisal – vyrobeno v Německu
Fosfa – vyrobeno v ČR

SAPP 40

NázevPyrofosforečnan Disodný 40
AplikaceVelmi rychlá reakce – používá se v případě kdy je potřeba rychlé uvolnění CO2, vhodný pro koláče a koblihy
Obsah P2O5 (%)63-64.5
pH (1% roztok)3,7-5,1
Omnisal – vyrobeno v Německu
Fosfa – vyrobeno v ČR